FAO/Who pubblica definizioni e requisiti per diete sane
November 08, 2024
Il 24 ottobre 2024, l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite (FAO) e l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) pubblicarono la definizione e i requisiti per una dieta sana.
La definizione riconosce che le diete sane dovrebbero rispettare quattro principi fondamentali, vale a dire adeguati: fornire nutrienti essenziali sufficienti per prevenire la sottoversazione e promuovere la salute e non eccessivamente la nutrizione.
Anche la nutrizione non è eccessiva; Equilibrio: l'assunzione di energia e le fonti energetiche (cioè grassi, carboidrati e proteine) dovrebbero essere bilanciati per promuovere la salute e la crescita,
MODERAZIONE: cibo, nutrizione e altre miscele dovrebbero essere consumate con moderazione per prevenire effetti dannosi sulla salute; Diversità: gli alimenti nutrienti dovrebbero essere diversificati e i tipi di cibo dovrebbero essere diversificati.
Diversità: il cibo nutriente dovrebbe essere diversificato e i tipi di cibo dovrebbero essere variati per garantire
Una nutrizione adeguata e il consumo di altre sostanze benefiche per la salute.
Tabella: assunzione suggerita di proteine, grassi e carboidrati.
nutriente | Raccomandazioni di assunzione (% di assunzione di energia giornaliera) |
adulto | Bambini e adolescenti (2-19 anni) |
Proteina | 10-15% |
Grasso | 15-30% | 15-35% |
Grassi saturi | 10% o meno |
Grassi trans | 1% o meno |
Grassi polinsaturi | 6-10% |
Grassi monoinsaturi | Non è sicuro |
Carboidrati | 45-75% |
Zuccheri gratuiti | 10% o meno |
Tempo: 2024-10-30 Xiamen Technical Trade Misure Information Network
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