Cipolla disidratata

I prodotti a cipolle disidratati sono disponibili in una vasta gamma di forme, ognuna delle quali offre qualità e applicazioni uniche in contesti culinari e industriali. Tra le classificazioni primarie ci sono scaglie di cipolla disidratate, fette, granuli e polvere.

I fiocchi di cipolla, caratterizzati dalle loro dimensioni maggiori e dalle forme irregolari, conservano una consistenza e un fascino visivo ideali per aggiungere consistenza e esplosioni di sapore ai piatti. Le fette, in genere più grandi e di forma più uniforme rispetto ai fiocchi, offrono versatilità nelle applicazioni in cui si desidera un sapore di cipolla più mite o una presenza visiva distinta.

I granuli di cipolle, con le loro particelle più piccole e uniformi, forniscono un equilibrio tra consistenza e facilità di dispersione, rendendoli convenienti per le miscele e le miscele di condimento. Nel frattempo, la polvere di cipolla, finemente macinata e altamente versatile, funge da agente aromatizzato concentrato, incorporando perfettamente in salse, condimenti e marinate.

Ogni classificazione si rivolge a esigenze culinarie specifiche, consentendo un controllo preciso del sapore, un miglioramento delle trame e una facilità d'uso. Le dimensioni e le forme di particelle variabili consentono a chef, produttori e consumatori di selezionare la variante più adatta per una vasta gamma di creazioni culinarie e applicazioni industriali.