Granuli di aglio arrosto disidratato di alta qualità

Gli spicchi di aglio disidratati sono ottenuti con un metodo di trattamento speciale che rimuove il contenuto d'acqua da aglio fresco, con conseguenti spicchi di aglio secchi. Questo processo prevede in genere il taglio delle lampadine all'aglio in piccoli pezzi e l'asciugatura in condizioni specifiche.

Gli spicchi d'aglio disidratati hanno diversi vantaggi. In primo luogo, il processo di disidratazione prolunga la durata della durata dei chiodi di garofano, permettendo loro di essere conservati per un tempo più lungo senza perdere sapore e nutrizione. In secondo luogo, gli spicchi d'aglio disidratati hanno un forte aroma all'aglio che può migliorare il sapore e il gusto di vari piatti. Inoltre, sono più convenienti da usare in quanto non richiedono peeling o tagliare.

Gli spicchi di aglio disidratati possono essere ampiamente utilizzati in varie applicazioni di cottura tra cui fritte, stufati e pollo fritto. Quando li usano, possono essere reidratati immergendoli in acqua calda in base alla consistenza desiderata.
I granuli di aglio sono realizzati con scaglie di aglio e possono essere ulteriormente trasformati in polvere di aglio.

È importante notare che mentre gli spicchi di aglio disidratati sono convenienti da utilizzare e conservare, possono avere un valore nutrizionale leggermente inferiore rispetto all'aglio fresco a causa del processo di disidratazione. Inoltre, il sapore dell'aglio può essere più intenso quando si utilizzano chiodi di garofano disidratati, quindi si consiglia di regolare la quantità in base alle preferenze di gusto personale.