Aglio granulato di alta qualità disidratato 40-80mesh

I granuli di aglio sono una forma di aglio disidratata di aglio, realizzata con scaglie di aglio che sono stati tritati finemente e essiccati. Sono prodotti schiacciando gli spicchi d'aglio freschi in piccoli pezzi e quindi essiccandoli usando vari metodi come essiccazione all'aria, asciugatura di congelamento o disidratazione. Il processo di asciugatura rimuove l'umidità dall'aglio, con conseguenti granuli concentrati con un sapore e un aroma intensi.

I granuli di aglio sono comunemente usati come comodo sostituto dell'aglio fresco in cottura. Offrono una durata più lunga e possono essere conservati per lunghi periodi senza perdere il loro sapore o potenza. Sono ampiamente usati in varie cucine in tutto il mondo e sono un ingrediente popolare nelle miscele di spezie, marinate, condimenti, salse e medicazioni.

Questi granuli sono noti per il loro gusto pungente e distintivo, che aggiunge un sapore robusto ai piatti. Sono spesso usati nelle ricette in cui si desidera un sapore più mite, in quanto sono meno prepotenti dell'aglio fresco. Inoltre, i granuli di aglio sono più facili da misurare e incorporare in ricette rispetto ai spicchi di aglio freschi, in quanto non richiedono peeling o macinare.