Tratti: Essiccato
Specie: Aglio
Tecnologia Di Elaborazione: Al forno
Tipo Secco: ANNO DOMINI
Tipo Di Coltivazione: COMUNE
Sezione: TOTALE
Forma: PALLA
Pacchetto: Massa
Luogo D'origine: Cina
| Unità vendibili | : | Metric Ton |
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L'allicina contenuta nell'aglio nero ha un effetto antimicrobico ad ampio spettro, ha un effetto omicida su dozzine di virus popolari e una varietà di microrganismi patogeni. La componente battericida è principalmente allicina, ma anche un "solfuro di propilene" grasso bianco grasso. Questa allicina, anche se diluita 100.000 volte, uccide istantaneamente virus tifoidi, dissenteri e influenzali. Le sostanze volatili, il percolato e l'allicina di aglio nero hanno effetti inibitori o uccisioni significativi su una varietà di batteri patogeni nel tubo di prova. Questi composti contenenti zolfo hanno anche forti effetti inibitori e uccisioni sui funghi di deterioramento e la forza dei loro effetti è equivalente o persino più forte dei conservanti chimici acido benzoico e acido sorbico, ed è uno degli effetti antimicrobici più forti che si trovano .
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