Fiocchi di aglio per materie prime

I fiocchi di aglio fungono da materia prima versatile in varie industrie alimentari. Prodotti da spicchi di aglio disidratante, questi fiocchi mantengono il sapore distinto e l'aroma di aglio fresco mentre offre una durata e comodità prolungate.

Come materia prima, i fiocchi di aglio vengono utilizzati in diversi modi:

1. Spazi e miscele di spezie: servono da ingrediente chiave nelle miscele di condimento, miscele di spezie e strofinati per carni, snack e pasti pronti, migliorando i profili di sapore con il loro gusto pungente.

2. Produzione alimentare: i fiocchi di aglio sono incorporati in alimenti trasformati come salse, zuppe, medicazioni e condimenti, fornendo sapore costante di aglio senza la necessità di aglio fresco. E per l'aglio disidratato, può essere trasformato in scaglie di aglio, granuli di aglio e polvere di aglio. Può anche essere fritto con olio di palma da trasformare in scaglie di aglio fritte e granuli di aglio fritti.

3. Comodo da forno e snack: usato in pane, cracker, patatine e altri prodotti da forno o snack, i fiocchi di aglio impartiscono il loro sapore e la consistenza distinti a questi prodotti.

4. Applicazioni culinarie: nei ristoranti e nelle cucine commerciali, i fiocchi di aglio sono utilizzati in vari piatti, da fritte e pasta alle marinate e contorni, offrendo facilità d'uso e sapore coerente.

5. Supplementi sanitari: a causa dei potenziali benefici per la salute dell'aglio, i fiocchi di aglio possono essere utilizzati in integratori o prodotti alimentari incentrati sulla salute.

Per le aziende, l'uso di scaglie di aglio come materia prima offre vantaggi come una durata più lunga, una conservazione più facile e una qualità costante, rendendoli un ingrediente prezioso nella produzione alimentare in uno spettro di creazioni culinarie.