L'UE pubblica una nuova versione del regolamento sui limiti dei contaminanti nel cibo

Il 5 maggio 2023, la Commissione europea ha pubblicato il regolamento (UE) 2023/915 che stabilisce una nuova versione del regolamento sui limiti di contaminanti negli alimenti, che entrerà in vigore il 25 maggio 2023, sostituendo il regolamento (EC) n. 1881/2006.

EC n. 1881/2006 è stato modificato più volte da quando è entrato in vigore il 1 ° marzo 2007. Al fine di migliorare la leggibilità del testo, per evitare l'uso di un gran numero di note a piè di pagina e per tenere conto della situazione speciale Alcuni prodotti alimentari, l'Unione europea ha formulato una nuova versione del regolamento sui limiti di contaminanti.

Al fine di facilitare la comprensione del contenuto principale del regolamento, la rete di partenariato alimentare sui principali cambiamenti nel contenuto del pettine, per facilitare l'esportazione delle imprese a fare un buon lavoro nella pianificazione anticipata.

Rispetto alla vecchia versione del regolamento, la nuova versione del regolamento rivisto inquinanti relativi a cadmio, idrocarburi policiclici aromatici, diossine, bifenili DL-policlorurati e così via.

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Cambiamenti principali

(1) Abolizione del requisito limite massimo per il cadmio nella birra

Poiché il cadmio rimane principalmente nei residui di grano e il contenuto di cadmio nella birra è molto basso, il requisito limite massimo per il cadmio nella birra viene annullato in questo emendamento.

(2) Specificare le parti specifiche dei crostacei a cui si applica il limite di inquinanti

La revisione dei limiti degli inquinanti per i prodotti acquatici crostacei è stata perfezionata a parti specifiche del limite. Ad esempio, il limite del cadmio nei crostacei è di 0,5 mg/kg, che è il limite del cadmio nei muscoli addominali dei crostacei, escludendo il limite del cefalotorace.

(3) Revisione dei limiti degli IPA in alcuni prodotti e degli stati di prodotto applicabili

Alla luce degli esistenti dati analitici e metodi di produzione, il contenuto degli IPA nel caffè istantaneo/solubile è trascurabile, pertanto, il limite massimo degli IPA nei prodotti di caffè istantanea/solubile viene annullato; Inoltre, lo stato del prodotto applicabile al massimo livello di limite di PAHS di formula per bambini, formula per neonati più grandi e formula per neonati e bambini piccoli con un uso medico speciale, cioè è applicabile solo ai prodotti statali pronti Solo condizione pronta da mangiare.

Riepilogo

La nuova versione della regolamentazione del limite degli inquinanti dell'UE non è cambiata molto rispetto al precedente regolamento sui limiti di inquinanti. Le principali modifiche sono la cancellazione del requisito limite massimo per il cadmio nella birra, il chiarimento delle parti specifiche dei prodotti acquatici crostacei a cui si applica il limite di inquinante e la revisione di parte del contenuto degli IPA. FoodPartner.com ricorda agli esportatori i prodotti di cui sopra di tenere il passo con i cambiamenti nelle normative e sui limiti degli inquinanti per garantire la conformità del prodotto e l'esportazione regolare. Allo stesso tempo, le pertinenti imprese di esportazione dovrebbero anche prestare attenzione allo sviluppo e alla revisione delle normative relative al cibo per aiutare la conformità al prodotto.

Fonte: FoodPartner.com
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